为营造校园学术氛围，坚持培养师生科学研究精神，以求实的态度、饱满的精神，迎接渤海大学70年校庆，食品科学与工程学院“渤大学术讲堂”云端开讲了。8月28日,应食品科学与工程学院邀请，南昌大学食品学院院长聂少平教授为学院师生作了题为“食源性功能多糖的结构解析及其免疫调节作用机制”的学术报告。食品科学与工程学院相关学科的教师与研究生近400人通过线上、线下混合方式参加了报告会。食品科学与工程学院院长李学鹏主持报告会。
      聂少平教授从食源性多糖出发，从立项背景、总体思路、主要科学发现、成果及成果创新点5个方面进行了精彩的阐述，深入探讨了食源性功能多糖的结构解析及其免疫调节作用机制。聂少平教授的报告内容丰富、深入浅出，开阔了与会师生的学术视野，受到与会师生的欢迎。报告会后，聂少平教授同与老师、同学们就相关问题进行了深入交流。
      聂少平教授，工学博士，博士研究生导师，江西省高等学校“井冈学者”特聘教授，南昌大学赣江杰出教授，南昌大学食品学院院长，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室固定研究人员。入选科睿唯安（Clarivate Analytics）2018、2019年“高被引科学家”，2018年国家自然科学基金杰出青年基金项目获得者，第3批国家高层次人才特殊支持计划（“万人计划”）领军人才，2014年国家自然科学基金优青项目获得者，入选2015年科技部创新人才推进计划（中青年科技创新领军人才），入选2012年度教育部“新世纪优秀人才支持计划”，入选2016年度江西省主要学科学术带头人资助计划，享受国务院政府特殊津贴。